Escala de Scoville

A mucho orgullo, el zócalo andaba pletórico de fans leales del chile habanero entre otras delicias del sureste yucateco. Ah que rico es, interncionalmente reconocido.

El chile habanero es uno de los ajíes o chiles más altos en la Escala de Scoville, es decir, el picor tarda más de trescientas mil dosis de azúcar en diluirse por ahí va. Puede consultarse más información sobre la escala por demás interesante en la enciclopedia del amorrrrrrrrrr al prójimo pues todo es gratis menos navegar por la red que por Telmex es una lanita pero ahí vamos:wikipedia.